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我是大哥大粤语:高职院校旅游管理专业实践教学体系研究

来源:阿凡提旅行网 时间:2019-04-16

摘要:随着人们生活水平的不断提高,旅游管理专业越来越成为一个较为热门的专业。很多高职院校学生们看中了旅游市场的发展前景,纷纷选择了旅游管理专业。但当前高职院校旅游管理专业的教学仍存在着一些问题,本文将对高职院校旅游管理专业的相关实践教学内容展开探讨。

关键词:高职院校旅游管理专业;实践教学;重要作用;当前问题;研究策略

高职院校旅游管理专业实践性教学的教学模式超越了传统的教学方式,这种教学方式比较注重学生们的对专业知识的探索能力、与他人交流沟通的能力甚至是和同组学生们合作的能力。本文将围绕当前我国的高职院校旅游管理专业实践教学体系展开了分析以及研究。

一、实践教学在高职院校旅游管理专业教学中的重要作用

旅游管理这一专业需要多方面知识的综合以及日常的积累,高职院校旅游管理专业教学主要强调学生们的社会实践性,然而枯燥的教学方式使学生们缺乏对专业学习的兴趣,从而使学生们的水平一直得不到提升。如此一来,大大地降低了学生们在就业时的竞争力。而实践教学作为一种较为灵活的教学方式,其意义就是为了解决当前在高职院校旅游管理专业教学过程中出现的问题。

(一)有利于促进教学与实践生活的结合

在高职院校旅游管理专业中实践教学这种模式比较倾向于培养学生的实践能力和操作能力,这对他们以后能否更好的适应社会生活起着决定性的作用。在实践教学模式的课堂上,高职院校旅游管理专业的学生们可以通过自己生活中得到的启发来学习,来表达自己的见解。同样,学生们也可以将自己的启发以及见解,运用到实际的生活中。将自己所学的专业与实践生活相结合,通过场景的模拟再现,使学生们能更好的适应整个社会。

(二)有利于激发学生们对旅游管理专业的学习兴趣

俗话说,兴趣是最好的老师。相比起由高职院校旅游管理专业教师占主要地位,老师讲、学生听的这种传统而又枯燥的教学方式,较为灵活的实践教学模式支持让学生成为整个课堂上的主人。即课程由教师来提出大致的方向,具体的内容则完全由学生们来决定,由他们来思考。这种方式侧重于培养学生们的实践能力以及现实操作能力,更能激发高职院校旅游管理专业学生们的兴趣,鼓励他们动手动脑。

二、当前高职院校旅游管理专业实践教学课程中存在的问题

通过我们对于高职院校旅游管理专业的实地分析以及考察,我们发现了其中存在的种种问题,针对一些较为普遍以及常见的问题,我们进行了整理以及总结,具体内容如下。

(一)当前我国高职院校旅游管理专业课程中教学内容以及教学计划不能及时转变

高职院校旅游管理专业是一项专业性和实践性相对较强的专业,倘若一味的遵循传统模式,这会使课堂效率得不到提升,也大大的降低了学生们的创造性。如果一味的遵循生本教学模式,则会使教学的速度大大下降,也极有可能会使学生们掌握的知识不够严谨准确。因此,在高职院校旅游管理专业学生们的教学过程中,教师们应该注意将二者有效的结合起来。在做到使更多的知识点更加准确高效地传递给学生们的同时,也要注意利用生本教育模式来激发学生们的创造力以及主观能动性。在激发学生们在课堂中的活跃度的同时,教师们也要注意要将整个专业知识内容完整的传递给学生们。

(二)高职院校旅游管理专业课程的教学授课方式单一

很多时候,高职院校旅游管理专业课程教学方式采用的是传统教学模式,这种方式是由教师们在课堂上对各种知识进行充分的讲解,在这种传统的方式中,教师们占据着课堂中的主导地位。教师们根据教学大纲上所要教授的知识点来负责设计整节课程,并且准备课堂教学课件,而广大学生们只是被动的接受教师们传递的专业知识,以及解决教师们在讲课过程中抛出的各种问题,完成教师们课下布置的作业。这种方式直接传授教师们的专业知识以及多年教学所得的经验,使得课堂上整体教学速度更快。但是这种方式也同样存在着弊端,就是学生们的主观能动性降低,很容易便会使学生们产生听课的惰性心理,从而大大的影响了教学的效果。并且,这种方式往往会使广大高职院校旅游管理专业的学生们容易产生对课堂的倦怠心理。再加上教师们不注重于高职院校旅游管理专业实践教学模式的开展,也不注重改善自己旅游管理专业实践教学的授课内容,这会使学生们的思维容易僵化,这对于人才的培养是大大不利的。

三、高职院校旅游管理专业实践教学体系的研究策略

结合对于以上当前高职院校旅游管理专业教学的现状的分析,我们了解到这种传统的方式并不能符合教育发展的大趋势。因此需要对整个课程进行相应的改革,而这种实践性的教学课程的开展,使得学生们与教师们的联系更加地密切,可以在很大的一方面阻止学生们对于旅游管理专业课程学习的惰性心理的养成。这种旅游管理专业实践性的教学模式即是使学生们在课堂中处于主体的地位,而广大高职院校教师是引导者。比如在高职院校旅游管理专业实践课程的课堂当中,教师们可以创设出与课堂知识相关的一个问题,然后让学生们通过与其他学生的探讨,以及自身的实践去找出对于问题的不同的解决途径。采用这种实践性教学模式进行专业的教学工作,大大的调动了学生们课堂的积极性,还能保证课堂时刻处于活跃的氛围当中,课堂处于活跃的氛围当中,还会使学生们产生对于听课的兴趣。即使这种方式给旅游管理专业的教学工作带来了很多的好處,教师们也应该注意以下几点。针对以上这些教学中存在的问题,我们提出了以下的切实可行的实践性教学的研究策略,希望能给广大高职院校旅游管理专业教师们带来教学上的参考。

(一)明确教学目标,加强实践性教学

很多高职院校旅游管理专业的学生们仅仅是对于自己专业对口的工作内容有一个大概的了解,极少的学生对自己以后的求职方向以及工作内容有完全的了解以及掌控。对于自己的当前学习没有适宜的规划,以至于使他们没有学习的方向,因而在各种专业课程中便会出现注意力不集中的现象,很多学生甚至是没有学习的动力。因此,教师们应该首先让学生们明确自己的学习目标,告诉他们本节课的学习目标是什么,包括课程的重难点是什么,以便使学生们带着疑问去听讲。只有这样,旅游管理专业的实践教学课程的进行才会更加的高效。其次,教师们不应该遵循单一的授课方式,应该注重培养学生们的实际动手、动口以及动脑的能力。教师们应该鼓励学生们去旅游景点实地考察学习和模拟讲解训练,以便使广大的学生们对旅游这一专业有更深的了解。

(二)要构建学生与专业教师们的良好互动关系

在我们对于这一专业的课程的实际探讨过程中,我们发现往往旅游管理专业的学生与专业教师们在教学课堂之外,一般情况下不会有过多的讨论以及接触。而另一方面,很多学生们往往会害怕老师,感觉老师们都是高高在上的,所以不敢去与老师们近距离的接触,也不敢去教师们沟通。这种情况对于高职院校旅游管理专业课程教学的开展具有极大的阻碍作用。因此高职院校旅游管理专业的教师们要以平等的身份去面对学生,将权力适当的下放给学生们,鼓励学生们做课堂上的主人。教师们要鼓励学生们的创造以及实际情况的解决处理应变的能力,鼓励学生们多与老师们进行沟通,提出自己的想法。

此外,教师们要选择不同的方式去引领学生们,即与学生们的互动形式要多种多样。高职院校旅游管理专业教师们要注意引导学生们来学习,这种方式可能会使得问题在最初的时候解决效率较低,但是这对于学生们思考能力的提升具有很大的好处。教师们还要注意学生与学生之间的互动方式,可以时而采取双人互动、多人或者是小组互动的模式。互动交流的最终目的是解决问题,因此在互动的过程中,学生们以及教师们都应该意识到接纳他人想法即正确的表达自己的想法的重要性。在互动的过程中,不断的改进自己的互动方式,不断的提升自己这两方面的能力。互动不仅仅是教师与学生们以及学生与学生之间的,也应该是教师与教师之间以及人与多媒体之间的。高职院校旅游管理专业的教师们在与其他教师的互动的同时,可以全方面的了解到学生们的具体状况,对教学过程中出现的各种问题也可以得到更加正确的解决方式。至于人与多媒体之间的互动也是十分有必要的,在当前互联网时代,网络上各种资源对于教学的正常开展具有十分重大的意义。通过互联网,师生均可以了解到当前更加准确的信息,包括一些热门的旅游景点的历史背景以及当前旅游业发展的现状,甚至是广大游客们的旅游爱好倾向等,这些信息为教学内容以及教学目标的制定提供了很大的便利。

(三)制定高职院校旅游管理专业实践教学考核制度

据调查发现,旅游管理专业毕业生也面临着就业难的困扰,甚至其就业形势较其他专业而言更加不容乐观,其中主要的原因就是实践教学的欠缺导致旅游人才供给方面与就业市场的需求存在偏差。所以加强对旅游管理专业学生们的实践教学环节的重视并合理制定考核制度,提高实践教学质量。因而,对旅游管理专业实践教学考核可采取自我考评、企业考评、教师考评相结合的方式。考核指标可以细化为:(1)课内实践情况:课堂讨论、课堂作业;(2)第二课堂课内实践情况:模拟训练、形体训练、专业技能竞赛、获取职业资格证书、校外实训;(3)课外实践情况:假期实习、頂岗实习、专业相关社会服务、相关企业参观学习。这些都以学生旅游实践表现为依据来确定其实践课的成绩,从而提高学生实践课参与的积极性和主动性,培养与他人沟通的能力、卓越的语言组织能力以及良好的知识储备。

四、总结

高职院校旅游管理专业的学习目标是具备实际解决问题以及处理的能力,这些能力在学生们日后旅游业的就业当中也是必不可少的。因此,加强高职院校旅游管理专业实践性教学,对于他们来说尤其重要。作为各高职院校旅游管理专业的教师们应该不断改进教学方式,注重实践教学,提升学生们日后工作中的职业素养。

(作者单位:湖南环境生物职业技术学院)

作者简介:许凌云,1982年生,女,硕士,讲师,专业:旅游管理,研究方向:高职教育和旅游管理。

参考文献

[1]樊莉莉.高职院校旅游管理专业实践教学体系建设[J].石家庄职业技术学院学报,2017,29(5):9-11.

[2]何晓铭.高职院校旅游管理专业实践教学指标评价体系研究[J].开封教育学院学报,2017,37(1):138-139.

[3]吴宏,曹春丽.高职院校旅游管理专业实践教学改革的探究[J].齐齐哈尔师范高等专科学校学报,2017(1).

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