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【爆笑天师府V】第1话:小虎下厨美食消失

来源:阿凡提旅行网 时间:2017-06-29

 

(未完待续)

 

【小虎讲道理】海蜇为什么会消失?


中国是最早食用海蜇的国家,海蜇的做法有很多,煮、清炒、水氽、油氽等均可。但是,由于海蜇体内大部分为水分,因此如果烹煮时间过长,海蜇就会严重缩水,富含98%水分的新鲜海蜇,缩水程度会更大。这就是故事中师娘说海蜇遇热会消失的原因。所以,常见的海蜇做法为凉拌,这样能最大程度保留海蜇爽脆的口感。


不过需要注意的是,新鲜海蜇有毒,必须用食盐、明矾腌制,浸渍去毒,滤去水分,然后再烹调。



下回预告:

网红直播现在变的越来越火,这不,最近姗姗没忍住就入了直播的大坑,而且她竟然拉着小龙小虎一起搞起了直播,只是这小龙小虎直播的画风有点不同,让姗姗彻底懵了……到底小龙小虎直播了什么让姗姗如此反应?《爆笑天师府V》第二话,7月13日与你不见不散~~




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